窈窕淑女 (電影) - 维基百科，自由的百科全书

你喝过了许多美酒

你看过了许多酒瓶

你迷失在酒窖里每一道短暂的光阴

你品尝了巴黎之花

你踏过下雪的波尔多

你熟记脑海里每一道你最爱的香气

却说不出酒瓶不同的原因

其实，对葡萄酒瓶有一定了解的的爱好者都会知道，历经千年的演变后，葡萄酒瓶的形状逐渐形成了以产区命名的主流瓶形。它是一个地区的葡萄酒最直观的标识，也可以由此读出酒的大致性格。不过，随着潮流的发展，在葡萄酒瓶的世界里，葡萄酒瓶的形状没有什么牢不可破的规则。各种形状的葡萄酒瓶，秉承着“存在即是合理”的理念。

一般来说，常见的葡萄酒瓶形状有三种，一种是波尔多酒瓶，中规中矩，里面装的是赤霞珠或梅洛；另一种是勃艮第酒瓶，有着弧线的双肩；最后一种是德国干白或阿尔萨斯酒瓶，细细长长，俗称“长腿叔”。

（ △ 左边为波尔多瓶，中间为勃艮第瓶，右边为阿尔萨斯瓶）

然而，今天酒圈君想要跟你分享的并不是这些寻常可见的葡萄酒瓶，而是这四种别有当地特色又奇形怪状的葡萄酒瓶。

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为什么它们会被设计成这样？

这设计的背后又有着怎样的故事呢？

别急，且听酒圈君慢慢向你道来个中缘由。

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普罗旺斯瓶

C^otes de Provence

长啥样？▼

细腰大美妞

细高瓶身，酒瓶中央变细成蜂腰形,颈部多一个圆环，犹如一位窈窕淑女，上围丰满，向下便缓缓收腰，曲线毕露。这是一款普罗旺斯产区特有的一种瓶型（当然这并不是普罗旺斯产区唯一的酒瓶），主要以瓶装桃红葡萄酒为主。

为啥长这样？▼

诱惑你呗

桃红葡萄酒，光是看颜色，极为诱惑。而桃红葡萄酒的瓶型设计更是为了激发我们去拥有它的欲望，即求勾搭。你还记得在西方电影或短剧中，会经常看到一些穿着收腰凸胸和展示臀部的服装的女性吗？这种以“细腰”为美的时尚源远流长。所以，将这样的酒瓶设计灵感归因于女性对美的追求，也不为过。

酒瓶是透明的？▼

让你尽快喝喝喝

这一款酒瓶的颜色是透明的，主要是因为桃红葡萄酒放久了就坏掉了，基本上不需要长时间的储存。所以，为了展示当地桃红酒透明诱人的颜色，普罗旺斯瓶一般都会选择用无色透明的酒瓶来呈现它的色彩。

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基安蒂瓶

Chianti

长啥样？▼

啤酒肚啊

在意大利中部托斯卡纳的基安帝（Chianti）产区中，生产着一种胖肚瓶身，凸底，外部还有一层草编麦秆包覆着的Fiasco葡萄酒。

Fiasco，在意大利语中指的是“酒壶”的意思，并不是“彻底惨败”的含义。

（△ 维基百科对Fiasco的解释）

为啥长这样？▼

便于运输&节约成本

根据维基百科的解释，最初采用这种草编酒瓶具有双重优势：一方面，干草的外包装为玻璃瓶提供了保护作用，更便于运输；另一方面，手工的草编篮子可以做成稳固的平底，这就允许它里面的瓶底不用做成平的，这在当时玻璃吹制工艺还不发达的时候，很大程度地节约了成本。

在中国可以买得到吗？▼

它的护照被剪掉了，想看就去意大利吧！

由于目前全世界的检验检疫极其严格，所有这种包装多存在于意大利境内，国外能见到的属少数。

而如今，随着意大利的经济发展，编制篮子的人工成本已远远高于普通的玻璃瓶，而更重要的是，为了不给消费者造成混淆，基安帝产区越来越多地选择使用现今最流行的波尔多瓶型，以提高市场竞争力。其中，古典基安帝行业协会（Consorzio of Chianti Classico）则是全面禁止Fiasco酒瓶的使用。

在意大利，“fare fiasco”（字面意为：制作酒瓶）是一个俗语，指严重地搞杂、弄糟，结果，渐渐地，”Fiasco”在人们心中就形成了一种负面的印象，也因此祸及无辜的草编瓶葡萄酒。

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扁圆形酒瓶

The Bocksbeutel

长啥样？▼

又矮又胖惹人爱

在德国法兰肯地区，优质的葡萄酒被装在一种十分特别且历史悠久的圆形矮身瓶中，即Bocksbeutel。这一款酒瓶的肚子是扁平椭圆状，瓶颈短，容量为750ML，左肩一般会刻有徽章，代表产区。

法兰肯地区的酒在德国以外的地方很不好找，而且价格较贵。在当地的餐馆里，也有专门为Bocksbeutel瓶型设计的陶制冰酒器，外形同样淳朴可爱。

为啥长这样？▼

防止在运输中滚来滚去……

据说，如今这种形状的大肚子瓶在十八世纪早期的法兰肯地区就已经被使用了。最初，当地的狩猎人为了方便携带，设计出这样的形状的皮脂酒瓶挂在或插在裤袋上，后来玻璃瓶出现，其设计也延续了这一古老的传统。显而易见，这种又扁又矮的设计有利于防止在运输过程中滚来滚去，或是掉在地上就溜走了。

大肚瓶名字的由来▼

听说，跟某一动物囊袋有关……

关于大肚瓶名字的由来，专家们一直以来始终有争论。一些相信他是来自于古德国"Booksbüdel"，意思为“放书的小袋子”。而另一些学者则认为他的意思来源于一种动物囊袋，根据研究表明，这种囊袋与大肚瓶有同样的形状。这两种不同的声音至今仍然未有统一，但唯一能肯定的就是，德语中"Beutel"的确有袋子的意思。

大肚瓶的历史

好的东西，总是被人吵着要……

这种形状的瓶型出现在十八世纪早期的法兰肯地区。后来，大肚瓶被用于放置啤酒而被大家熟知，之后被一个法兰肯产区的知名酒庄使用装葡萄酒，而让其他酒庄酿造者争相模仿，至今更是成为法兰肯产区的特殊标志。大肚瓶以被法兰肯产区注册使用，德国只能在法兰肯地区才能找到。而其他国家如葡萄牙（在葡萄牙称为cantil），希腊，意大利南部可能也会看到相似的瓶型。当然这些国家都对于大肚瓶的使用权而有所争论。

（△ 西班牙的Mateus桃红葡萄酒）

关于大肚瓶的起源国和使用所有权一直有很多争论和对簿。其中最大的一次争辩是在的欧洲法院。而最终结果是"Bocksbeutelstreit"大肚瓶这个名字不能被作为任何商标标签被使用和注册。

而这个法院的另一个判决结果，则是只有德国法兰肯产区出产的高质量的优质葡萄酒才能够被灌装近大肚瓶。这个欧洲法院的判决决定对于未来法兰肯产区的出色的高品质葡萄酒有着极其重大的意义和深远的影响。至今大肚瓶仍然是德国法兰肯产区对于自己高品质葡萄酒的骄傲。

年 4月日，欧洲委员会管理条例第条对于这款被特殊保护的瓶型有着极其明确的描述和说明。德国法兰肯产区使用大肚瓶被德国法律所严格保护着。

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克拉夫兰 酒瓶

Clavelin

长啥样？▼

矮矮的，胖胖的

黄酒（Vin jaune）产自汝拉产区，在国际上知名度很高。汝拉黄酒有时也被业界人士简称为“黄酒”，因为“Vin Jaune”法文译为英语为“Yellow Wine”，再译成中文即是“黄酒”。

汝拉黄酒的装瓶也是极为特殊的，是采用一种叫做“Clavelin”的矮胖酒瓶装瓶，净含量为 毫升。为什么会是这个数字？这是由于汝拉黄酒陈年时间长，由于挥发原因，酒液只剩下陈年前的 %。而且只有黄酒才能用这种瓶子。

黄酒的原料是萨瓦涅葡萄，其酿造方法和雪利酒（Sherry）类似，需窖藏 6 年以上，在窖藏的过程中会产生一种类似膜的酵母花（但跟雪利酒的酒花 Flor 不一样），叫 Voile。最后酿出来的酒颜色金黄，带有独特的蜂蜡、核桃、坚果的香气，口感浓厚圆润。

－ 酒圈君有话说 －

如果有一天，当你见到这些奇形怪状的葡萄酒瓶时，千万别再大惊小怪，一副没见过世面的样子。看完这篇文章，你就可以向别人介绍你还认识哪些奇形怪状的葡萄酒瓶！

祝你在装逼的路上，越走越远！

大家嗨才是真的嗨！

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来源｜期刊新媒体中心

文字整理｜Margaux

编辑｜Margaux

图源｜pinterest

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