炸鸡块的腌制方法和配料（炸鸡块的腌制方法和配料黄金比例表）
mrook 2025-04-18 20:41 29 浏览
步骤/方式1
准备三块鸡胸肉，洗净擦干净水份
步骤/方式2
去除筋膜，切成小条状
步骤/方式3
放入生抽，蚝油，盐，胡椒粉在放入丢丢淀粉拌匀
步骤/方式4
拌匀后腌制至少两个小时以上
步骤/方式5
准备鸡蛋液，淀粉和面包糠
步骤/方式6
鸡胸肉先裹淀粉，然后裹蛋液，最后裹上一层面包糠备用
步骤/方式7
锅内放油，小火加热，油热放入鸡胸肉，炸至外边金黄，鸡肉变白就可以了，稍微放凉即可食用，配着番茄酱更好吃哦
步骤/方式8
成品
步骤/方式1
准备一只鸡大腿250克。
步骤/方式2
鸡腿剔骨，切成大小适中的鸡块。
步骤/方式3
把蒜泥、姜泥各10克，酱油5毫升放入鸡块中搅拌均匀，腌制30分钟。
步骤/方式4
将淀粉50克与腌好的鸡腿一起放在食品袋中，混合均匀后备用。
步骤/方式5
起锅烧油，放入搅拌好的鸡块，小火炸至两面金黄，捞出即可。
步骤/方式6
最后看一下成品图，炸鸡块就做好了。
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